Kvasný průmysl
Číslo: 2/2025
Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.
Články
-
Effect of storing conditions on the color of distillate Tuzemák
Naděžda Vaňková, Luděk Hřivna, Veronika Kouřilová, Tomáš Gregor, Renáta Dufková, ...
-
Active Components in Kelp Beer and Its Anticoagulant Effect
Yunqian Cui, Lei Zhu, Xiaocong Wu, Xiangyu Xi
-
Alpha acids content in Czech hops from 2024 harvest – forecasts, reality and trends
Alexandr Mikyška, Lucie Dolejší, Kateřina Dubnová, Karel Krofta, Gabriela Fritschová, ...