Pavel Čejka, Jana Olšovská, Karel Štěrba, Martin Slabý, Tomáš Vrzal

Methods of Evaluating of Sensory Assessors - Part 1

Číslo: 1/2018
Periodikum: Kvasný průmysl
DOI: 10.18832/kp201803

Klíčová slova: beer, sensory analysis, sensory assessor, testing

Pro získání musíte mít účet v Citace PRO.